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Avalos Llano, Karina R., Laboratorio de Tecnología Química, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura, UNNE, Argentina

  • Vol. 25 (2009) - Artículos Científicos
    Quality and antioxidant properties of whole and fresh cut 'Cherry' peppers during storage at 10 °C
    Resumen  PDF