Estudio de la sensibilidad de Capsicum annuum al aumento de la salinidad debido al cambio climático
DOI:
https://doi.org/10.30972/bon.3418082Palabras clave:
Cambio climático, Capsicum, cultivo, salinidad, sodioResumen
Capsicum anuum “pimiento”, es una hortaliza de importancia nutricional, debido a la presencia de vitaminas, minerales y sus propiedades organolépticas. Las principales zonas productoras de Perú son La Libertad, Lambayeque y Piura; donde se concentra más del 50% de la producción nacional. Sin embargo, uno de los principales problemas para su cultivo es la salinidad, por tanto, se propuso como objetivo determinar la sensibilidad del pimiento ante el incremento en la salinidad. La fase experimental se realizó en el Laboratorio de Biotecnología de la Universidad Nacional de Trujillo, donde se cultivaron suspensiones celulares a partir de callos, empleando concentraciones crecientes de NaCl (0, 25, 50, 75, 100, 200 y 400 mM, respectivamente), empleando agitador orbital a 130 rpm, considerando las condiciones de 25 ºC de temperatura y oscuridad. Se empleó el software estadístico SPSS v.15.0. para el análisis de varianza y comparación de medias. Los resultados evidenciaron la existencia de diferencias significativas entre los tratamientos. Por tanto, se concluye que concentraciones superiores de 25 mM NaCl son perjudiciales para el cultivo del pimiento, recomendándose desarrollar nuevas variedades resistentes a la salinidad ante la inclemencia del cambio climático.
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