Puentes, Jeremías P., y Analía B. Martínez. «El empleo de etnoespecies locales en las comidas típicas de las familias bolivianas del cinturón hortícola platense (Buenos Aires, Argentina)». Bonplandia, vol. 33, n.º 1, diciembre de 2023, pp. 1-14, doi:10.30972/bon.3317195.