Puentes, J. P., y A. B. Martínez. «El Empleo De Etnoespecies Locales En Las Comidas típicas De Las Familias Bolivianas Del cinturón hortícola Platense (Buenos Aires, Argentina)». 2023. Bonplandia, vol. 33, n.º 1, febrero de 2024, pp. 47-60, doi:10.30972/bon.3317195.