Puentes, Jeremías P., y Analía B. Martínez. «El empleo de etnoespecies locales en las comidas típicas de las familias bolivianas del cinturón hortícola platense (Buenos Aires, Argentina)». Bonplandia 33, no. 1 (diciembre 15, 2023): 1–14. Accedido marzo 28, 2026. https://revistas.unne.edu.ar/index.php/bon/article/view/7195.