Hurrell, Julio A., Matías Morales, y Renee H. Fortunato. «Legumbres Funcionales Y nutracéuticas Comercializadas En El Área Metropolitana De Buenos Aires, Argentina». Bonplandia 25, no. 2 (julio 1, 2016): 115–128. Accedido octubre 2, 2026. https://revistas.unne.edu.ar/index.php/bon/article/view/1261.