Hurrell, Julio A., Matías Morales, y Renee H. Fortunato. «Legumbres funcionales y nutracéuticas comercializadas en el Área Metropolitana de Buenos Aires, Argentina». Bonplandia 25, no. 2 (julio 1, 2016): 115–128. Accedido marzo 30, 2026. https://revistas.unne.edu.ar/index.php/bon/article/view/1261.