HERNÁNDEZ PÉREZ, G. Análisis del horneado de galletas de sal como un fenómeno de transferencia en dos fases. Extensionismo, Innovación y Transferencia Tecnológica, [S. l.], v. 7, p. 9–18, 2021. DOI: 10.30972/eitt.704761. Disponível em: https://revistas.unne.edu.ar/index.php/eitt/article/view/4761. Acesso em: 3 may. 2024.