Hernández Pérez, Godofredo. «Análisis Del Horneado De Galletas De Sal Como Un fenómeno De Transferencia En Dos Fases». Extensionismo, Innovación y Transferencia Tecnológica 7 (mayo 6, 2021): 9–18. Accedido diciembre 5, 2025. https://revistas.unne.edu.ar/index.php/eitt/article/view/4761.