1.
Hernández Pérez G. Análisis del horneado de galletas de sal como un fenómeno de transferencia en dos fases. eitt [Internet]. 6 de mayo de 2021 [citado 3 de mayo de 2024];7:9-18. Disponible en: https://revistas.unne.edu.ar/index.php/eitt/article/view/4761