SARNO, M. C.; UTGÉS, E.; FARÍAS, A.; DELGADO, M.; CASTILLO, N. Perfil lipídico de la carne de perdiz común y pacaa, cruda y en escabeche. FACENA, [S. l.], v. 25, p. 33–38, 2021. DOI: 10.30972/fac.2505475. Disponível em: https://revistas.unne.edu.ar/index.php/fce/article/view/5475. Acesso em: 5 may. 2024.