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Falcione, Lucía F., Instituto de Modelado e Innovación Tecnológica (CONICET-UNNE). Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura, UNNE. Corrientes, Argentina., Argentina

  • Vol. 27 (2011) - Artículos Científicos
    Quesos artesanales de Corrientes. Riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos: Encefalopatia espongiforme Bovina. Review.
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