Valoración del estado nutricional, prevalencia de talla baja, y factores de riesgo relacionados, en escolares de Corrientes

Resumen

Antecedentes
En los países en desarrollo la desnutrición continúa siendo la causa básica más importante de morbimortalidad infantil.
Objetivo
Valorar el estado nutricional, prevalencia de talla baja e identificar la presencia de factores de riesgo medioambientales en escolares de Corrientes.
Material y métodos
Desde marzo de 2000, a marzo de 2004, se estudiaron niños de ambos sexos de 6 a 14 años de edad, que concurrieron a cinco escuelas primarias del centro urbano y cinco escuelas de la periferia. Las variables estudiadas fueron sexo, edad, talla corporal, peso corporal, peso al nacimiento, alimentación a pecho materno, instrucción materna y nivel socioeconómico. Los valores de talla fueron convertidos en puntos de desviación estándar (DE) y referidos a estándares NCHS (EE.UU.). El análisis estadístico se efectuó con la prueba de chi cuadrado para variables cualitativas y.ANOVA para variables cuantitativas.
Resultados
Se estudiaron 6.162 escolares. El 27% de los escolares presentó talla/edad por debajo de -1 DE; el 20% tuvo peso/edad por debajo de -1 DE, el 13 % tuvo peso/edad por encima de 1 DE y el 4% peso/edad por encima de 2 DE. el analfabetismo y semianalfabetismo, el bajo peso al nacer, el bajo nivel socioeconómico, cuando estuvieron presentes, constituyeron factores de riesgo para talla y peso bajos.
Conclusiones 
Se observó en estos escolares, una prevalencia alta de talla y peso bajos, con características de desnutrición crónica de carácter moderado o leve, que coexisten con prevalencia alta de sobrepeso y obesidad.