W. Moya Solano, W. Muñoz Valerio, J. Paniagua Molina, y J. Solórzano Thompson, «Valoración económica del negocio de batidos de frutas y vegetales: caso de un micro emprendimiento», Rev. Fac. Cienc. Econ., vol. 34, n.º 1, pp. 89–105, jun. 2025.