Acevedo Gomez, A.V., Gomez, G.N., Medina, D.M., Bogado, C., Bustillo, S. y Leiva, L.C. 2023. Caracterización y potencial aplicación industrial de extractos enzimáticos de pacú (Piaractus mesopotamicus). Revista Veterinaria. 34, 1 (jun. 2023), 52–61. DOI:https://doi.org/10.30972/vet.3416611.