Acevedo Gomez, A. V., Gomez, G. N., Medina, D. M., Bogado, C., Bustillo, S., & Leiva, L. C. (2023). Caracterización y potencial aplicación industrial de extractos enzimáticos de pacú (Piaractus mesopotamicus). Revista Veterinaria, 34(1), 52–61. https://doi.org/10.30972/vet.3416611