Trulls, Horacio E., María Laura Ortiz, J.A. Picot, A. Zach, y J.C. Brem. 2023. «Bioaccesibilidad in Vitro Y Concentraciones Totales De Minerales Esenciales En Carne De Dorado (Salminus Brasiliensis) Crudo Y Cocido». Revista Veterinaria 34 (2):111-16. https://doi.org/10.30972/vet.3427053.