Trulls, H. E., Ortiz, M. L., Zach, A., Brem, J. C. y Picot, J. A. (2021) «Bioaccesibilidad de minerales mayoritarios y oligoelementos en distintas variedades de arroz cocido en Argentina», Revista Veterinaria, 32(1), pp. 19–24. doi: 10.30972/vet.3215628.