Ynsaurralde, A. E., Rébak, G. I., Sánchez, S. y Capellari, A. (2016) «Terneza, grasa intramuscular y de cobertura en carne de novillos faenados en Corrientes (Argentina)», Revista Veterinaria, 24(2), pp. 86–90. doi: 10.30972/vet.242619.