Acevedo Gomez, A. V., G. N. Gomez, D. M. Medina, C. Bogado, S. Bustillo, e L. C. Leiva. “Caracterización Y Potencial aplicación Industrial De Extractos enzimáticos De Pacú (Piaractus Mesopotamicus)”. Revista Veterinaria, vol. 34, nº 1, junho de 2023, p. 52-61, doi:10.30972/vet.3416611.