Trulls, Horacio E., María Laura Ortiz, J.A. Picot, A. Zach, y J.C. Brem. «Bioaccesibilidad in Vitro Y Concentraciones Totales De Minerales Esenciales En Carne De Dorado (Salminus Brasiliensis) Crudo Y Cocido». Revista Veterinaria 34, no. 2 (noviembre 28, 2023): 111–116. Accedido diciembre 21, 2024. https://revistas.unne.edu.ar/index.php/vet/article/view/7053.