1.
Trulls HE, Ortiz ML, Picot J, Zach A, Brem J. Bioaccesibilidad in vitro y concentraciones totales de minerales esenciales en carne de dorado (Salminus brasiliensis) crudo y cocido. Rev. vet. [Internet]. 28 de noviembre de 2023 [citado 12 de mayo de 2024];34(2):111-6. Disponible en: https://revistas.unne.edu.ar/index.php/vet/article/view/7053