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Patiño, E. M., Cátedra Tecnología de la Leche y Derivados. Facultad de Ciencias Veterinarias. UNNE., Argentina

  • Vol. 15, Núm. 1 (2004) - Trabajos de Investigación
    Factores que afectan las propiedades físicas y la composición química de la leche de búfalas (Bubalus bubalis) en Corrientes, Argentina
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