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Patiño, E. M., Cátedra Tecnología de los Alimentos. Facultad de Ciencias Veterinarias. UNNE., Argentina

  • Vol. 17, Núm. 2 (2006) - Trabajos de Investigación
    Influencia de la raza, estación del año y etapa de lactación sobre el contenido mineral de leche de búfalas
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