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Artículos

Vol. 1 Núm. 1 (2026)

Diseño e implementación de una intervención educativa en modalidad blended learning para la enseñanza de la microbiología en la Licenciatura en Nutrición

DOI
https://doi.org/10.30972/conf.19476
Enviado
julio 1, 2026
Publicado
2026-07-01

Resumen

La enseñanza de la microbiología en carreras de Ciencias de la Salud presenta desafíos vinculados al desarrollo de habilidades técnicas específicas y a limitaciones de infraestructura y recursos docentes. El presente trabajo describe el diseño, implementación y análisis de una intervención educativa en modalidad blended learning en la asignatura Introducción a la microbiología y parasitología de la Licenciatura en Nutrición de la Facultad de Ciencias Médicas (FCM) de la Universidad Nacional de Córdoba (UNC), durante el ciclo lectivo 2024.

Se realizó un estudio descriptivo, de corte transversal. La población estuvo conformada por 188 estudiantes que cursaron la asignatura. La secuencia didáctica integró instancias virtuales preparatorias (videos instructivos, simuladores interactivos, autoevaluación y foro de consultas) y prácticas presenciales en laboratorio. Mediante una encuesta estructurada se valoró la percepción estudiantil. 

La encuesta fue respondida por 73 estudiantes (38,8% de quienes cursaron). El 97,3% de quienes respondieron la encuesta consideró muy/bastante productivo el material disponible en el aula virtual como soporte de la práctica presencial. El 67,1% de los estudiantes ejecutó correctamente la técnica de siembra en placa según los criterios establecidos en la lista de cotejo docente. Se registró una reducción aproximada del 30% en el tiempo destinado a la explicación inicial en laboratorio. Los resultados sugieren que la virtualidad funcionó como instancia anticipatoria que favoreció la preparación previa y optimizó el tiempo presencial, constituyendo una estrategia pedagógica viable en contextos de alta matrícula y recursos limitados.

Citas

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