, Laboratorio de Tecnología Química, FACENA -UNNE, Corrientes, Argentina., Argentina

• FACENA Vol. 28 (2012) - Artículos Científicos
  Efecto de tratamientos térmicos y no térmicos en la composición nutricional y antinutricional de semillas de Vigna unguicuiata variedad California Black.
  Abstract  PDF (Español (España))