Pellerano, R. G., Laboratorio de Tecnología Química, UNNE-CONICET. Corrientes, Argentina, Argentina

• FACENA Vol. 28 (2012) - Artículos Científicos
  Valoración nutricional y antioxidante de semillas de Canavallia ensiformis L. (DC), sometidas a tratamientos térmicos
  Abstract  PDF (Español (España))