El objetivo del trabajo consistió en caracterizar las arroceras ubicadas en el Litoral Argentino por la eficiencia en el uso del recurso hídrico y el consumo de combustible a través de indicadores de eficiencia. El mismo se efectuó durante las campañas agrícolas ‘94/’95 hasta ‘98/’99 inclusive. Con la información de campo se calculó el Balance Hídrico Bruto, que evaluó los aportes por precipitaciones más los directos por bombeo, (cuyo valor promedio fue 1,90 m3 m-2 ciclo-1); en tal sentido se consideran aceptables, valores normales entre 1,3 a 1,5 m3 m-2 ciclo-1; el Balance Hídrico Neto por su parte, cuantificó los mismos aportes directos, pero descontándose las pérdidas del sistema y que alcanzaron a 1,124 m3 m-2 ciclo-1; la Eficiencia Final es la relación entre ambos Balances y fue del 62,10%. La Relación de Eficiencia Final de Conversión Agua - Grano, junto a la Relación de Eficiencia Final de Conversión Combustible – Grano son otros dos indicadores que caracterizaron al sistema arrocero. Para la primera el valor alcanzó de 2,79 m3 kg-1, la segunda expresa que fueron necesarios 38,62 litros de gas - oíl Tn para producir una tonelada de grano seco-1 de arroz. Estos valores mostraron una baja eficiencia de conversión de las arroceras estudiadas en el Litoral Argentino.
