Ethnobotanical approach of the plant complex of “tolas” in different sites of Jujuy
DOI:
https://doi.org/10.30972/bon.3317343Keywords:
Caracteres morfológicos y organolépticos, conocimiento botánico local, etnoflora, nombre vernáculoAbstract
The aim of this research is to study the structure of the “tolas” complex in the Province of Jujuy. Fieldwork was carried out in the cities of Abra Pampa, Humahuaca and San Salvador de Jujuy, specifically in household context, markets and fairs. Qualitative ethnobotanical methodology , such as participant observation and open and semi-structured interviews, was used to inquiring about local knowledge on the plant(s) recognised locally as tola, its current use, any users, sites of access, ways to obtain them, parts used, and harvesting times. Complementarily, a literature search was carried out for articles in ethnobotany and related disciplines. Plant material was obtained and conditioned for taxonomic identification. Results show that this complex consists of 14 species originating from the Puna, Altoandina and Prepuna phytogeographical provinces, known locally as “tola” or variants of this name, which share the name based on the attributes of their morphology, aromaticity and diverse uses. The presence of a subcomplex under the local name “koa”-“koba” is proposed. It is important to recognise plant complexes and identify their components for a better understanding of local view of nature.
Downloads
References
Acosta, M. E. (2013). Etnobotánica de plantas nativas y exóticas comercializadas en la ciudad de S. S. de Jujuy, Jujuy, Argentina. Tesis de grado. Facultad de Ciencias Agrarias. Universidad Nacional de Jujuy. Jujuy. 101 pp.
Aguirre, M. G. (2020). Combustibles leñosos empleados en la localidad de Antofagasta de la Sierra (Catamarca, Argentina). Boletín de la Sociedad Argentina de Botánica 55: 311-325. https://doi. org/10.31055/1851.2372.v55.n2.26419
Aguirre, M. G. & Rodríguez, M. F. (2013). Experimentación con especies leñosas de la puna meridional de Argentina. Aportes a los estudios antracológicos. Comechingonia 17: 255-274. https:// doi.org/10.37603/2250.7728.v17.n2.18200
Albeck, M. E. (1994). Taller de Costa a Selva. Producción e Intercambio entre los pueblos agroalfareros de los Andes Centro Sur. Instituto Interdisciplinario Tilcara, Tilcara.
Alburquerque, U. P., Cruz Da Cunha, L., Lucena, R. & Alves, R. (2014). Methods and techniques in ethnobiology and ethnoecology. Springer Protocols Handbooks. Humana Press, New York.
Anton, A. M. & Zuloaga, F. O. (2023). Flora Argentina. http://www.floraargentina.edu.ar (Consulta 1/08/2023- 10/10/2023).
Barbarich, J. A. (2020). Trancabalanca. Diccionario del habla rural de Jujuy. 2da ed. Bonifacino, J. M. (2009). Taxonomic revision of the Chiliotrichum group sensu stricto (Compositae: Astereae). Smithsonian Contributions to Botany: 1-119. https://doi.org/10.5479/si.0081024X.92
Braun, W. R. (1993). Las tolas: un complejo de especies vegetales andinas. Serie Divulgación Científica 5, SeCTER-UNJu, Jujuy.
Braun, W. R., Villafañe, B. S. & Picchetti, L. P. (1991). Plantas de Interés Ganadero de Jujuy y Salta. Ed. Junta Nacional de Carnes. Bs. As.
Braun, W. R., Villafañe, B. S. & Picchetti, L. P. (1999). Pasturas Montanas de Jujuy. Facultad de Cs. Agrarias- UNJu, Jujuy.
Cabrera, A. L. (1976) Regiones fitogeográficas argentinas. En Kugler, W. F. (ed.), Enciclopedia argentina de agricultura y jardinería, 2a ed, pp. 1-8. Acme, Buenos Aires.
Carilla, J., Grau, A. & Cuello, S. (2018). Vegetación de la Puna argentina. En Grau, R., Babot, M. J., Izquierdo, E. & A. Grau (eds.), Serie conservación de la Naturaleza 24, La Puna argentina: naturaleza y cultura, pp. 143-156. Fundación Miguel Lillo, Tucumán.
Castro, M., Villagrán, C. & Arroyo, M. K. (1982). Estudio etnobotánico en la precordillera y altiplano de los Andes del Norte (18-19º S). En Veloso, A. & E. E. Bustos (eds.), El ambiente natural y las poblaciones humanas en los Andes del Norte de Chile (Arica, 18º 28´ S.). Biología humana y aspectos de antropología social en el transecto Arica – Lago Chungara, Santiago de Chile.
Correa, R. F., Delucchi, G. & Charra, G. (2001). Etnobotánica de los cardos en la Argentina. III International Congress of Etnobotany, Napoles, Italia, 22 al 30 de septiembre de 2001, p. 37.
Correa, R. F. (2003). El complejo de las “canchalaguas” en Argentina: génesis, conformación y etnobotánica. Tesis Doctoral. Facultad de Ciencias Naturales y Museo, Universidad Nacional de La Plata, La Plata, Argentina. 180 pp.
Giberti, G. (1981). Las malvas y las salvias de la medicina popular. Parodiana 1: 31-96.
Gimenez, L. A. S., Vignale, N. D. & Gurni, A. A. (2019). Calidad botánica de seis plantas andinas, condimenticias y medicinales, comercializadas en la ciudad de San Salvador de Jujuy, Argentina. Dominguezia 35: 15-22.
Guber, R. (2011). La etnografía. Método, campo y reflexividad. Siglo XXI, Buenos Aires.
Hilgert, N. I. (1998). Las plantas vinculadas con el ámbito doméstico y la subsistencia de los campesinos de la cuenca del río Zenta, Dpto. Orán, Prov. Salta. Tesis Doctoral, Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales, Universidad Nacional de Córdoba, Argentina. 350 pp.
Hilgert, N. I. (2001). Plants used in home medicine in the Zenta River basin, Northwest Argentina. Journal of Ethnopharmacology 76: 11-34. https:// doi.org/10.1016/S0378-8741(01)00190-8
Hilgert, N. I. & Gil, G. E. (2008). Los cambios de uso del ambiente y la medicina herbolaria. Estudio de caso en Yungas argentinas. BLACPMA 7: 130-140. IBODA. (2023). Instituto de Botánica Darwinion. Flora del Conosur Catálogo de Plantas Vasculares. http:// www2. darwin.edu.ar/Proyectos/FloraArgentina (Consulta 08/2023).
ISE. (2006). International Society of Ethnobiology. Code of Ethics.
Jofré Luna, I. C. (2013). Chachaco’a, humito que se va pa’l cerro. Problematizaciones sobre la arquebotánica a partir de un caso de estudio en la Puna catamarqueña, República Argentina. Arqueología Suramericana 2: 11-28.
Lambaré, D. A. (2009). Usos tradicionales y conservación de Parastrephia lepidophylla (Wedd.) Cabrera (Asteraceae) en el altiplano jujeño (Argentina). III Simposio Internacional de Investigación, S. S. de Jujuy, Jujuy, 21-23 de octubre de 2009, p. 156.
Lambaré, D. A., Vignale, N. D. & Pochettino, M. L. (2015). Las ferias y festivales regionales como instancias de reafirmación del patrimonio biocultural en la Quebrada de Humahuaca (Jujuy, Argentina): el intercambio de duraznos (Prunus persica). Gaia Scientia 9: 1-9.
Lema, V. S. (2009). Domesticación vegetal y grados de dependencia ser humano-planta en el desarrollo cultural prehispánico del noroeste argentino. Tesis Doctoral. Facultad de Ciencias Naturales y Museo, Universidad Nacional de La Plata, La Plata. 142 pp.
Linares, E. & Bye, R. A. (1987). A study of four medicinal plants complexes of Mexico and adjacent United States. Journal of Ethnophamacology 19: 153-183. https://doi.org/10.1016/0378-8741(87)90039-0
Lupo, L. & Echenique, M. (1995). Avances de un estudio etnobotánico en la comunidad Puneña de Yavi, Jujuy, Argentina. FHYCS-UNJu 5: 127-150.
Macías, M. J., García, E. & Vidaurre, P. J. (2005). An ethnobotanical survey of medicinal plants commercialized in the markets of La Paz and El Alto, Bolivia. Journal of Ethnopharmacology 97: 337-350. https://doi.org/10.1016/j.jep.2004.11.022
Molares, S. & Ladio, A. H. (2009). Plantas medicinales de los Andes Patagónicos: una revisión cuantitativa. En Vignale, N. D. & M. L. Pochettino (eds.), Avances sobre plantas medicinales andinas, pp. 87- 128. RISAPRET/CYTED, Jujuy.
Molares, S. & Ladio, A. H. (2015). Complejos vegetales comestibles y medicinales en la Patagonia Argentina: sus componentes y posibles procesos asociados. Boletín Latinoamericano y del Caribe de Plantas Medicinales y Aromáticas 14: 237-250.
Munizaga, C. & Gunkel, H. (1958). Notas etnobotánicas del pueblo atacameño de Socaire. Publicaciones del Centro de Estudios Antropológicos de la Universidad de Chile 5: 9-40.
Pérez, M. L. & Pochettino, M. L. (2010). Oficinal u oficial? Plantas de uso corriente denominadas a partir de fármacos comerciales en La Plata y alrededores (Buenos Aires, Argentina). En Pochettino, M. L., A. H. Ladio & P. M. Arenas (eds.), Traditions and transformations in Ethnobotany, pp. 552-556. RISAPRET/CYTED, Jujuy.
Petrucci, N., Acosta, M. E., Lambaré, D. A., Pochettino, M. L. & Hilgert, N. I. (2022). La relación del turismo gastronómico y la agrodiversidad en Humahuaca (Jujuy, Argentina): una visión desde la etnobotánica. Boletín de la Sociedad Argentina de Botánica 57: 131-151. https:// doi.org/10.31055/1851.2372.v57.n1.32684
Pochettino, M. L., Arenas, P. M., Sánchez, D. & Correa, R. (2008). Conocimiento botánico tradicional, circulación comercial y consumo de plantas medicinales en áreas urbanas de Argentina. Boletín Latinoamericano y del Caribe de Plantas Medicinales y Aromáticas 7: 141-148.
Reboratti, C. (1997). La diversidad ambiental del Noroeste. En Reboratti, C. (comp.), De hombres y tierras: una historia ambiental del Noroeste Argentino, pp.11-25, 1ra Ed. Proyecto desarrollo agroforestal en comunidades rurales del Noroeste Argentino, Salta.
Rolandi de Perrot, D. S. & Jimenez de Pupareli, D. (1983-1985). La tejeduría tradicional de la Puna Argentino-Boliviana. Cuadernos del Instituto Nacional de Antropología 10: 205-289.
Scarpa, G. F. & Arenas, P. (1996). Especias y colorantes en la cocina tradicional de la puna jujeña (Argentina). Candollea 51: 483-514.
Spegazzini, E. D. & Najera, M. T. (1984). Etnofarmacología de los “Ajenjos” de la medicina popular argentina. Datos morfológicos para su reconocimiento. Acta Farmacéutica bonaerense 3: 153-160.
Tortoni, G. L., Arias Toledo, B. & Vignale, N. D. (2021). La flora medicinal andina en las preparaciones tradicionales de la comunidad de Ocumazo (Pueblo Omaguaca), Jujuy, Argentina. Boletín de la Sociedad Argentina de Botánica 56: 403-417. https://doi.org/10.31055/1851.2372.v56.n3.32953
Urbina, L. L. (2021). Los caminos de la koa: la comercialización de plantas rituales en la feria de la ciudad de Humahuaca (Jujuy-Argentina). III Jornadas sobre Tecnología y Desarrollo Social, San Salvador de Jujuy, Jujuy, 4- 5 de noviembre de 2001, p. 76.
Vignale, N. D. (1996). Plantas medicinales del área andina de la Provincia de Jujuy. Anales SAIPA 14: 177-182.
Vignale, N. D. (2002). Relevamiento y análisis exomorfológico y micrográfico de plantas medicinales de la Puna y Prepuna Jujeñas, con especial referencia a la reserva de biosfera Laguna de Pozuelos. Tesis Doctoral. Universidad de Buenos Aires. Argentina. 118 pp.
Vignale, N. D. & Gurni, A. A. (2001). Especies equisetiformes utilizadas en medicina tradicional en la provincia de Jujuy (Argentina). Dominguezia 17: 23-31.
Vignale, N. D., Lambaré, D. A, Acosta, M. E., Flores, E. N., Giménez, L. A. S. & Pochettino, M. L. (2017). El complejo tola en la cosmovisión andina. Aportes para su identificación. I Jornadas Argentinas sobre Etnobiología y Sociedad, Humahuaca, Jujuy, 8 al 10 de junio de 2017, p. 153.
Vilá, B., Baldo, J., Rojo, V., Julián, R., Oxman, B. & Arzamendia, Y. (2022). Miradas etnobiológicas en la Puna de Argentina. Ethnoscientia 7. http://dx.doi.org/10.18542/ethnoscientia.v7i3.11736
Villagrán, C., Castro, V., Sánchez, G., Romo, M. & Hinojosa, L. F. (1998). La tradición surandina del desierto: Etnobotánica del área del Salar de Atacama (Provincia de El Loa, Región de Antofagasta, Chile). Estudios Atacameños 16: 7-105. https://doi.org/10.22199/S07181043.1998.0016.00002
Zardini, E. M. (1984a). Etnobotánica de Compuestas Argentinas con especial referencia a su uso farmacológico. Acta Farmacéutica Bonaerense 3: 77-99.
Zardini, E. M. (1984b). Etnobotánica de Compuestas Argentinas con especial referencia a su uso farmacológico. Acta Farmacéutica Bonaerense 3: 169-193.
Downloads
Published
Versions
- 2024-02-22 (2)
- 2024-02-14 (1)
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Bonplandia
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Declaration of Adhesion to Open Access
- All contents of Bonplandia journal are available online, open to all and for free, before they are printed.
Copyright Notice
- Bonplandia magazine allows authors to retain their copyright without restrictions.
- The journal is under a Creative Commons Attribution 4.0 International license.
.jpg){kind=logo}
