Estudio de la sensibilidad de Capsicum annuum al aumento de la salinidad debido al cambio climático

José L. Castillo Zavala; Carlos A. León Torres; Armando E. Armando E. Gil Rivero; Segundo E. López-Medina; Juan A. Villacorta Vásquez; Jorge Escobar; Mónica Palacios Díaz; Carlos A. Vásquez Boyer; Anthony J. De La Cruz Castillo; José Mostacero León; José L. Martínez; Jesús M. Charcape Ravelo

doi:10.30972/bon.3418082

Authors

José L. Castillo Zavala Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Nacional de Trujillo https://orcid.org/0000-0002-8743-4797
Carlos A. León Torres Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Nacional de Trujillo https://orcid.org/0000-0002-9808-186X
Armando E. Armando E. Gil Rivero Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Nacional de Trujillo https://orcid.org/0000-0002-4521-5588
Segundo E. López-Medina Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Nacional de Trujillo https://orcid.org/0000-0001-7719-8607
Juan A. Villacorta Vásquez Facultad de Educación y Ciencias de la Comunicación, Universidad Nacional de Trujillo https://orcid.org/0000-0003-3740-3447
Jorge Escobar Facultad de Ciencias, Pontificia Universidad Católica de Valparaíso https://orcid.org/0000-0002-2879-0126
Mónica Palacios Díaz Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Nacional de Trujillo https://orcid.org/0000-0001-8681-9719
Carlos A. Vásquez Boyer Facultad de Derecho, Universidad Nacional de Trujillo https://orcid.org/0000-0001-5926-9248
Anthony J. De La Cruz Castillo Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Nacional de Trujillo https://orcid.org/0000-0002-5409-6146
José Mostacero León Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Nacional de Trujillo https://orcid.org/0000-0003-2556-3013
José L. Martínez Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Nacional de Trujillo. Departamento de Ingeniería Metalúrgica, Facultad de Ingeniería, Universidad de Santiago de Chile https://orcid.org/0000-0002-0177-4847
Jesús M. Charcape Ravelo Facultad de Ciencias, Universidad Nacional de Piura https://orcid.org/0000-0002-9595-1663

DOI:

https://doi.org/10.30972/bon.3418082

Keywords:

Capsicum, climate change, crop, salinity, sodium

Abstract

Capsicum anuum “pepper” is a vegetable of nutritional importance due to the presence of vitamins, minerals and its organoleptic properties. The main producing areas in Peru are La Libertad, Lambayeque and Piura, where more than 50% of the national production is concentrated. However, one of the main problems for its cultivation is salinity, therefore, the objective of this research was to determine the sensitivity of pepper to increased salinity. The experimental phase was carried out in the Biotechnology Laboratory of the National University of Trujillo, where cell suspensions were grown from calluses, using increasing concentrations of NaCl (0, 25, 50, 75, 100, 200 and 400 mM, respectively), using an orbital shaker at 130 rpm, considering the conditions of 25 ºC temperature and darkness. The statistical software SPSS v.15.0 was used for the analysis of variance and comparison of means. The results showed the existence of significant differences between the treatments. Therefore, it is concluded that concentrations higher than 25 mM NaCl are harmful to pepper cultivation, and it is recommended to develop new varieties resistant to salinity in the face of the inclement weather of climate change.

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