Conocimiento sobre utilidad y aprovisionamiento de plantas en tres establecimientos educativos de distintas localidades de San José, Departamento de Santa María, Catamarca

Natalia S. Petrucci

doi:10.30972/bon.3418003

Autores/as

Natalia S. Petrucci Laboratorio de Etnobotánica y Botánica Aplicada (LEBA). 64 Nº 3, La Plata, Buenos Aires, Argentina. Facultad de Ciencias Naturales y Museo, Universidad Nacional de La Plata. Argentina. CONICET https://orcid.org/0000-0002-2998-9612

DOI:

https://doi.org/10.30972/bon.3418003

Palabras clave:

Conocimiento, establecimientos educativos, etnobotánica, San José

Resumen

El análisis de los restos arqueobotánicos recuperados en distintos sitios arqueológicos del valle de Yocavil permitió un primer acercamiento a las prácticas de consumo de órganos vegetales en el pasado desde momentos formativos hasta tardíos (siglos I a XVI), al igual que un entendimiento del empleo de diversos espacios de aprovisionamiento. En el presente trabajo se plantea la continuidad de la investigación en una escala de tiempo más amplia, poniendo énfasis en el conocimiento que tienen los estudiantes sobre el entorno. Se desarrollaron encuentros en tres establecimientos educativos de la localidad de San José, Departamento de Santa María, Catamarca. Se utilizaron técnicas etnobotánicas de campo, entre ellas talleres con distintas estrategias (listado de plantas en conjunto, plantas que traían los estudiantes y caminata etnobotánica). Los estudiantes mencionaron 38 plantas con sus usos, tipo y lugar de aprovisionamiento. Finalmente se plantea una reflexión sobre las estrategias de abordaje, y como los estudiantes se acercan al conocimiento local, cuando este es considerado en el ámbito escolar curricular (ejemplo creación de herbarios, plantación de especies locales con fines productivos, las comidas, los tintes).

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