Encabezado de página

Biangardi, Nicolás, Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación, Universidad Nacional de La Plata, Argentina

  • Núm. 37 (2020) - Artículos
    Más allá del saladero. Una mirada sobre la producción de carne salada en el Río de la Plata del siglo XVIII
    Resumen  PDF  XML