Gramáticas de la (des)igualdad. Narrativas sobre la comensalidad y las infancias en Córdoba, Argentina
DOI:
https://doi.org/10.30972/nea.819383Palabras clave:
Comensalidad, Infancias, Ideología, PAICorResumen
La comensalidad escolar es un espacio-tiempo privilegiado para pensar la desigualdad en las infancias y las políticas de vida. La misma está atravesada y estructurada, entre otras cuestiones, por un conjunto de políticas alimentarias estatales que operan decidiendo qué, cómo, cuándo, cuánto y con quién comer. En escuelas públicas y privadas de la ciudad de Córdoba se configuran modos diferenciados de gestión del cuerpo, el alimento, el tiempo y el espacio. El objetivo de este trabajo es reflexionar en torno a las narraciones que construyen miradas diferenciales sobre las infancias alrededor de la comensalidad escolar en Córdoba, a partir de tres discursos contrastantes: la construcción del ideal de la comensalidad familiar mediante el discurso publicitario; la escenificación de la comensalidad escolar en una escuela privada a partir de un video institucional; y la narración de la comensalidad escolar en la escuela pública, signada por el PAICor, a partir de una selección de noticias locales. Bajo una matriz teórica interdisciplinaria que articula la crítica ideológica y estética de Slavoj Žižek y Terry Eagleton con la teoría de la enunciación de María Isabel Filinich, se indaga cómo estos discursos moldean las sensibilidades y jerarquizan los cuerpos de las infancias. A raíz del análisis concluimos que estas gramáticas de la (des)igualdad en Córdoba operan como dispositivos de despolitización alimentaria, configuran miradas diferenciales según clase social sobre la comensalidad y las infancias, y obturan las propias miradas de niños y niñas sobre estos acontecimientos que los y las atraviesan.
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