Evaluación histológica de ratones alimentados con dietas diseñadas a partir de harinas integrales de chía y lino

N. A. Colussi; J. S. Todaro; G. B. Olea; T. R. Stoyanoff; M. V. Aguirre

doi:10.30972/vet.3315881

Evaluación histológica de ratones alimentados con dietas diseñadas a partir de harinas integrales de chía y lino

Autores/as

N. A. Colussi Laboratorio de Investigaciones Bioquímicas de la Facultad de Medicina, UNNE. IQUIBA NEA
J. S. Todaro Laboratorio de Investigaciones Bioquímicas de la Facultad de Medicina, UNNE. IQUIBA NEA
G. B. Olea Laboratorio de Investigaciones Bioquímicas de la Facultad de Medicina, UNNE. IQUIBA NEA
T. R. Stoyanoff Laboratorio de Investigaciones Bioquímicas de la Facultad de Medicina, UNNE. IQUIBA NEA
M. V. Aguirre Laboratorio de Investigaciones Bioquímicas de la Facultad de Medicina, UNNE. IQUIBA NEA

DOI:

https://doi.org/10.30972/vet.3315881

Palabras clave:

ratones de laboratorio, dietas, chia, lino

Resumen

El objetivo de este trabajo fue evaluar histológicamente la adecuación de las dos dietas híbridas para ratones Balb/c a partir de harina integral de chia, lino y otros ingredientes naturales tipicos del NEA argentino. Ratones Balb/c fueron distribuidos en 3 grupos (n = 10) y alimentados con dieta A: control comercial, dieta B: harina integral de chía, y dieta C: harina integral de lino, durante 70 días. La adecuación nutricional de las dietas a nivel histológico se evaluó mediante tinciones H/E y PAS en muestras de estómago, duodeno, hígado y riñón. Las dietas B y C no causaron alteraciones histopatológicas en órganos del aparato digestivo, hígado y riñón.

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Citas

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Publicado

2022-04-22

Cómo citar

Colussi, N. A., Todaro, J. S., Olea, G. B., Stoyanoff, T. R., & Aguirre, M. V. (2022). Evaluación histológica de ratones alimentados con dietas diseñadas a partir de harinas integrales de chía y lino. Revista Veterinaria, 33(1), 57–58. https://doi.org/10.30972/vet.3315881

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Número

Vol. 33 Núm. 1 (2022)

Sección

Trabajos de Investigación

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