Efectos de la duración del periodo seco sobre la producción de leche y reproducción en vacas lecheras Holstein en sistemas a pastoreo
DOI:
https://doi.org/10.30972/vet.3719155Palabras clave:
vaca seca, rendimiento lácteo, fertilidad, pastoreoResumen
El periodo seco es uno de los factores que participa en la rentabilidad debido a que no tiene un retorno económico rápido, este se debe respetar para permitir la reposición de las células alveolares mamarias senescentes durante este periodo. El objetivo del presente trabajo fue determinar el efecto de la duración del periodo seco sobre indicadores productivos y reproductivos en vacas lecheras en un establecimiento lechero con sistema a pastoreo del departamento Iriondo, Santa Fe. Se analizaron 227 vacas lecheras multíparas (2-8 partos) de raza Holstein bajo un estudio observacional. Se conformaron tres grupos de acuerdo a su periodo seco: vacas con periodo seco corto (PSC): 36 (25-39) días, periodo seco estándar (PSE): 54 (50-59) días y periodo seco largo (PSL): 92 (84-98) días. Se compararon los tres grupos con indicadores productivos y reproductivos como: producción de leche a 60 días en lactancia (PL60), producción de leche a 305 días en lactancia (PL305), intervalo parto primer servicio (IPPS), días abiertos (DA) y tasa de concepción a primer servicio (TCPS). La variable PL60 mostró una diferencia (p=0,02) en 233 litros entre PSE y PSL, sin diferencia entre PSE y PSC (p=0,14). No se encontraron diferencias entre los grupos para grasa butirosa, aunque para proteína bruta de la leche, el grupo PSC se diferenció de los grupos en 0,3% (p=0,003). No se observaron diferencias entre los grupos para las variables IPPS, TCPS y DA. El periodo seco no tuvo efecto sobre los indicadores productivos y reproductivos. Aunque las vacas lecheras con periodo seco estándar mostraron un mejor desempeño.
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