Tirado, O., Centro de Investigaciones IVITA, Estación El Mantaro, Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Junín, Perú

• Vol. 29, Núm. 1 (2018) - Comunicaciones Breves
  El pH de la carne de cobayo (Cavia porcellus) para consumo humano en los andes centrales del Perú
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