Brem, J.C., Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias, Argentina
-
Revista Veterinaria Vol. 34 Núm. 2 (2023) - Trabajos de Investigación
Bioaccesibilidad in vitro y concentraciones totales de minerales esenciales en carne de dorado (Salminus brasiliensis) crudo y cocido
Resumen PDF