Hacia una comprensión integral del turismo rural: revisión conceptual y dimensiones territoriales

Autores

DOI:

https://doi.org/10.30972/geo.22448829

Palavras-chave:

Nueva ruralidad, turismo rural, paisaje, patrimonio, comunidad local

Resumo

No campo do turismo, geralmente se faz referência às modalidades e atividades que compõem a prática turística. O turismo rural é apresentado como um termo abrangente que engloba uma infinidade de possíveis submodalidades, caracterizadas pelas áreas rurais como cenário para o desenvolvimento.Por sua vez, elas compreendem várias práticas, sociedades e elementos que moldam e (re)criam o patrimônio local, que se unem e se incorporam a uma paisagem, a um território. Essa visibilidade das áreas rurais, de suas paisagens e de seu patrimônio por meio do turismo rural requer uma compreensão detalhada de suas características e diferenças, bem como de suas relações teóricas e conceituais, a fim de permitir uma materialização coerente na prática.Nesta base, as noções conceituais associadas às áreas rurais são apresentadas neste artigo de pesquisa, e suas ligações são analisadas e interpretadas. É utilizada uma metodologia qualitativa. As principais reflexões confirmam a importância de interpretar adequadamente cada categoria conceitual, sua dimensão e a escala territorial que ocupa. Isso se traduziria em um manejo e gestão eficientes na prática.

Referências

Alburquerque, F. (2004). El Enfoque del Desarrollo Económico Local (Cuaderno de capacitación Nº 1. Serie: Desarrollo Económico Local y Empleabilidad - Programa AREA - OIT en Argentina - Italia Lavoro). Organización Internacional del Trabajo (OIT).

Alburquerque, F. (2015). El Enfoque del desarrollo económico territorial. En P. Costamagna, y S. Pérez Rozzi (Comps.), Enfoque, estrategias e información para el desarrollo territorial (pp. 11-43). ConectaDEL

Arribas Herguedas, F. (2007). La idea de desarrollo sostenible. Sistema, 196, 75-86.

Arriola Quan, G. y Canel Cabrera, J. (2007). Desarrollo humano: una introducción conceptual. Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo.

Atance, I. y Tió, C. (2000). La multifuncionalidad de la agricultura: Aspectos económicos e implicaciones sobre la política agraria. Estudios Agrosociales y Pesqueros, (189), 29-48.

Barrera, E. y Bringas, A. (2008). Food trails: Tourist architecture built on food identity. Gastronomic Sciences. Food for Thought, 3(8), 56-63. https://www.agro.uba.ar/users/barrera/publicaciones/RUTAS%20ALIMENTARIAS%20AMERICANAS.pdf

Bertoncello, R. (2002). Turismo y territorio. Otras prácticas, otras miradas. Aportes y Transferencias. 6(2), 29-50. https://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/259/

Bertoncello, R., y Troncoso, C. (2018). Vínculos entre patrimonio natural y turismo: una revisión para el caso argentino. Pasado Abierto, 4(8). https://fh.mdp.edu.ar/revistas/index.php/pasadoabierto/article/view/2867/5030

Busby, G. y Rendle, S. (2000). The transition from tourism on farms to farm tourism. Tourism Management, 21(6), 635 – 642. https://doi.org/10.1016/S0261-5177(00)00011-X

Cabrini, L. (21 al 23 de octubre 2002). Turismo, desarrollo rural y sostenibilidad. En VII Congreso AECIT – Organización Mundial de Turismo (OMT), Jaén, España.

Cardoso Carreño, D., Collado Socarrás, L. Y., Pérez Hernández, I., y Rodríguez Martínez, M. (2019). Análisis de la gestión de turismo rural en función del desarrollo local. COODES, 7(1), 54-63. https://coodes.upr.edu.cu/index.php/coodes/article/view/212

Castellano-Álvarez, F. J., Castro-Serrano, J. & Durán-Sánchez, A. (2019). El concepto de medio rural: dificultades y perspectivas. Revista Espacios, 40(14). https://www.revistaespacios.com/a19v40n14/a19v40n14p16.pdf

Castillo Ruiz, J. (Dir.). (2013). Carta de Baeza sobre patrimonio agrario. Universidad Internacional de Andalucía. http://hdl.handle.net/10481/36377

Cebrián Abellán, A. (2008). El turismo rural sostenible. En F. Cebrián Abellán (Coord.), Turismo rural y desarrollo local (pp. 49–56). Ediciones de la Universidad de Castilla-La Mancha.

Cejudo-García, E., Navarro-Valverde, F., Cañete-Pérez, J. & Ruiz-Moya, N. (2021). The third sector: The “Other” actors of rural development, Andalusia 2000-2015. Sustainability, 13(24), 1-27. https://doi.org/10.3390/su132413976

Choo, H. y Petrick, J. F. (2014). Social interactions and intentions to revisit for agritourism service encounters. Tourism Management, 40, 372-381. http://dx.doi.org/10.1016/j.tourman.2013.07.011

Cirvini, S. A. (2019). El valor del pasado: Aportes para la evaluación del patrimonio arquitectónico en Argentina. Revista De Historia Americana y Argentina, 54(2), 13–38. https://revistas.uncu.edu.ar/ojs3/index.php/revihistoriargenyame/article/view/2805

Consejo Internacional de Monumentos y Sitios y Federación Internacional de Arquitectos Paisajistas [ICOMOS-IFLA] (2017). Principios sobre los paisajes rurales como patrimonio. https://culturapedia.com/wp-content/uploads/2020/09/2017-principios-paisaje-rural-patrimonio.pdf

Craviotti, C. (2002). Cambios en las modalidades de trabajo: de la producción agraria a la prestación de servicios turísticos. Estudios del Trabajo, (24), 117-136. https://www.aset.org.ar/docs/Craviotti%2024.pdf

Di Domenico, M. L. y Miller, G. (2012). Farming and tourism enterprise: Experiential authenticity in the diversification of independent small-scale family farming. Tourism Management, 33(2), 285–294. https://doi.org/10.1016/j.tourman.2011.03.007

Elkington, J. (1998). Caníbales con tenedores: el triple resultado final de los negocios del siglo XXI (3era edición). Editorial Alternatives Journal.

Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura [FAO] (2003). La Nueva Ruralidad en Europa y su Interés para América Latina. https://www.fao.org/4/y4524s/y4524s00.htm#Contents

Gannon, A. (1994). Rural tourism as a factor in rural community economic development for economies in transition. Journal of Sustainable Tourism, 2(1-2), 51-59. https://www.doi.org/10.1080/09669589409510683

García Cuesta, J. L. (1996). El Turismo Rural como factor diversificador de rentas en la tradicional economía agraria. Estudios Turísticos, (132), 45-60. https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=2199428

Garrod, B., Wornell, R. y Youell, R. (2006). Re-conceptualizing rural resources as countryside capital: The case of rural tourism. Journal of Rural Studies, 22(1), 117-128. http://dx.doi.org/10.1016/j.jrurstud.2005.08.001

Giop, M. y Flores, F. (2017). Discursos patrimoniales y narrativas espaciales. Historias de una localidad lujanense (Buenos Aires, Argentina) (1864-2016). II Congreso Internacional de Geografía Urbana, Luján, Buenos Aires.

Gómez Maury, O. D. y González-Quiroz, P. A. (2024). Producción del paisaje patrimonial: relaciones epistemológicas para el análisis de los espacios de la actividad turística. Ateliê Geográfico, 18, (1), 81-115. https://revistas.ufg.br/atelie/article/view/76920

Hawkes, J. (2001). The fourth pillar of sustainability. Culture’s essential role in public planning. Cultural Development Network.

Hernández Sampieri, R., Fernández Collado, C. y Baptista Lucio, P. (2014). El reporte de resultados del proceso cualitativo. En: Metodología de la investigación (6a ed.) (pp. 508-529). McGraw Hill.

Krawchenko, T. A. (2016). Questioning Neoendogeneity: Cases of Community Economic Development Practice from Atlantic Canada. Canadian. Journal of Nonprofit and Social Economy Research, 7(2), 5-18. https://doi.org/10.22230/cjnser.2016v7n2a202

Lane, B. (2009). Rural tourism: An overview. En T. Jamal y M. Robinson (Eds.), The Sage handbook of tourist studies (pp. 354-370). Sage Publications

Lattuada, M. (2014). Políticas de desarrollo rural en la Argentina: conceptos, contexto y transformaciones. Temas y Debates, 27 (18), 13-47. https://www.scielo.org.ar/pdf/tede/n27/n27a01.pdf

Leal, M. (2008). Propuesta de turismo rural para la región andina. IICA. https://es.scribd.com/document/190762228/Resumen-Propuesta-Turismo-Rural-Andino#content=query:Leal,pageNum:1,indexOnPage:0,bestMatch:false

López Ricalde, C. D., López-Hernández, E. S. & Ancona Peniche, I. (2005). Desarrollo sustentable o sostenible: una definición conceptual. Horizonte Sanitario, 4(2). https://dialnet.unirioja.es/metricas/documentos/ARTREV/5305243

Madroñero-Palacios, S. y Guzmán-Hernández, T. (2018). Desarrollo sostenible. Aplicabilidad y sus tendencias. Tecnología en Marcha, 31-3, 122-130. https://www.scielo.sa.cr/pdf/tem/v31n3/0379-3982-tem-31-03-122.pdf

Martínez A. y Alfonsín, M. (2008). El ambiente desde los paradigmas de la sustentabilidad y el desarrollo humano. En Desarrollo Territorial Sostenible, Instrumentos participativos para la acción (1era. Edición) (pp. 45-62). EDUCO

Márquez, L. Cuétara L., Cartay, R. y Labarca, N. (2020). Desarrollo y crecimiento económico: Análisis teórico desde un enfoque cuantitativo. Revista de Ciencias Sociales, XXVI(1), 233-253. https://www.redalyc.org/journal/280/28063104020/html/

Massiris, Á. (2015). Gestión territorial y desarrollo: hacia una política de desarrollo territorial sostenible en América Latina. Colección Investigación N° 47. Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia. https://librosaccesoabierto.uptc.edu.co/index.php/editorial-uptc/catalog/view/66/92/2850

Meier, G., y Stiglitz, J. (2001). Frontier of development economics: The future in perspective. World Bank and Oxford University Press.

Molano Barrero, J. (1995). Arqueología del paisaje. Cuadernos de Geografía, 5 (2). https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=6581673

Monterrubio Cordero, J. C. (2009). La comunidad receptora: Elemento esencial en la gestión turística. Gestión Turística, (11), 101-111. https://www.redalyc.org/pdf/2233/223314808005.pdf

Noa Guerra, D., Gascón González, D. y Ortega Ruiz, A. (2024). Contrapunteo entre turismo rural, desarrollo local y territorio en Cuba. Multidisciplinary Business Review, 17(2), 1-16. https://doi.org/10.35692/07183992.17.2.2

Orejas, A. (1991). Arqueología del paisaje: historia, problemas y perspectivas. Archivo Español De Arqueología, 64(163-164), 191–230. https://doi.org/10.3989/aespa.1991.v64.50

Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura [UNESCO] (1982). Conferencia mundial sobre las políticas culturales, México.

Organización Mundial del Turismo [OMT] (1998). Recommendation on tourism statistic. ONU (Nueva York, Estados Unidos). https://unstats.un.org/unsd/statcom/doc00/m83note-s.pdf

Ortega Valcárcel, J. (1999). El patrimonio territorial: el territorio como recurso territorial y económico. Ciudades, 4, 33-48.

Peñalosa, R., Alcántara, S., Jankilevich, C., Veras, L. y Ocejo Cázares, M. T. (28 de Septiembre 2018). Carta del Paisaje de las Américas. En Seminario de Cultura Mexicana, Ciudad de México, México. Federación Internacional de Arquitectos Paisajistas – Región Américas (IFLA Américas). https://arqa.com/wp-content/uploads/2020/08/ac%C3%A1-1.pdf

Pérez Winter, C. (2023). Turismo rural y territorio: conceptos, estrategias y tensiones desde el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (Argentina). ANTROPOLOGÍA AMERICANA, 9(17). https://doi.org/10.35424/anam.v9i17.2242

Pinassi, A. (2018). Conflictos en torno al patrimonio cultural de Ingeniero White (Bahía Blanca, Argentina). Cuadernos de Antropología Social, (48), 91-110. https://doi.org/10.34096/cas.i48.4100

Prats, L. (2005). Concepto y gestión del patrimonio local. Cuadernos de Antropología Social, (21), 17-35. https://www.redalyc.org/pdf/1809/180913910002.pdf

Prats, L. (2006). La mercantilización del patrimonio: entre la economía turística y las representaciones identitarias. Boletín del Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico, 14(58). 72-80. https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=1974029

Prats, L. (2011). La viabilidad turística del patrimonio. Pasos, Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, 9(2), 249-264. https://doi.org/10.25145/j.pasos.2011.09.023

Reig Martínez, E. (2002). La multifuncionalidad del mundo rural. Información Comercial Española. ICE, Revista de Economía, 1(803), 33-44. https://revistasice.com/index.php/ICE/article/view/422

Rodrigues Ferreira, D. I. y Sánchez-Martín, J. (2022). La función de las áreas agrícolas en el debate epistemológico sobre el turismo rural, el agroturismo y el agroecoturismo. Revista de geografía Norte Grande, (81), 235-261. https://dx.doi.org/10.4067/S0718-34022022000100235

Rojas López, J. (2008). La agenda territorial del desarrollo rural en América Latina. Observatorio de la Economía Latinoamericana, (96). http://www.eumed.net/cursecon/ecolat/la/

Román, M. y Ciccolella, M. (2009). Turismo rural en Argentina. Concepto, situación y perspectivas. Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).

Romero, C. (2018). Formas de paisajes y sus definiciones. V Curso del Ciclo de Cursos de Posgrado sobre Derecho Agrario y Ambiental Internacional y Jornada Internacional CUIA-UNLP sobre Recursos Hídricos, La Plata, Argentina. https://sedici.unlp.edu.ar/bitstream/handle/10915/68704/Documento_completo.pdf-PDFA.pdf?sequence=1&isAllowed=y

Romeu Torres, O. y González Ramírez, I. (2019). El turismo rural como alternativa para el desarrollo local. Estudios de casos área Grecánica (Reggio Calabria), Italia y municipio Cabaiguán, Cuba. Revista Iberoamericana Ambiente & Sustentabilidad, 2(3), 135-149. https://doi.org/10.46380/rias.v2i3.61

Sadowski, A. y Wojcieszak, M. M. (2019). Geographic differentiation of agritourism activities in Polandvs. cultural and natural attractiveness of destinations at district level. PLoS ONE, 14(9). https://doi.org/10.1371/journal.pone.0222576

Santana Talavera, A. (2003). Patrimonios culturales y turistas: unos leen lo que otros miran. Pasos Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, 1(1), 1-12.

Smith, L. (2011). El espejo patrimonial ¿ilusión narcisita o reflexiones múltiples? Antípoda, (12), 39-63. https://www.redalyc.org/pdf/814/81422437004.pdf

Suden, C. (2024). Los paisajes del oasis norte de la provincia de Mendoza como patrimonio y atractivo turístico: Procesos, prácticas y discursos en tensión. Boletín de Estudios Geográficos, (121), 199–220. https://revistas.uncu.edu.ar/ojs3/index.php/beg/article/view/7736

Tew, C. y Barbieri, C. (2012). The perceived benefits of agritourism: The provider's perspective. Tourism Management, 33(1), 215-224. https://doi.org/10.1016/j.tourman.2011.02.005

Thomé-Ortiz, H. (2015). Turismo agroalimentario y nuevos metabolismos sociales de productos locales. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas, 6(6), 1373-1386. http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2007-09342015000600018&lng=es&tlng=es.

Toselli, C. (2003). Turismo cultural, participación local y sustentabilidad. En Análisis sectoriales: Estudio Compartido sobre Turismo y Cultura (Portal Iberoamericano de Gestión Cultural, Universidad de Barcelona). https://imae.usal.edu.ar/archivos/imae/otros/a_ocio-06.pdf

Troncoso, C. y Almirón, A. (2005). Turismo y patrimonio. Hacia una relectura de sus relaciones. Aportes y Transferencia, 9(1), 56-74. https://www.redalyc.org/pdf/276/27690104.pdf

Varisco, C. (5-7 noviembre.2015). Turismo Rural: actores y recursos turísticos [Comunicación]. X Bienal del Coloquio de Transformaciones Territoriales, Córdoba, Argentina. https://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/2459/1/varisco.2014.pdf

Villalobos López, J. (2023). Marco conceptual del desarrollo económico y desarrollo humano. Denarius, Revista de Economía y Administración, (44), 163-203. https://denarius.izt.uam.mx/index.php/denarius/article/view/517/424

Woods, M. (2011). Rural. Oxon y Nueva York. Routledge.

Zusman, P. y Pérez Winter, C. (2018). Las áreas rurales y el patrimonio histórico-cultural. En H. Castro y M. Arzeno (Coord.), Lo rural en redefinición. Aproximaciones y estrategias desde la geografía (pp. 231-252). Biblos

Publicado

2025-12-23

Como Citar

Suden, C. (2025). Hacia una comprensión integral del turismo rural: revisión conceptual y dimensiones territoriales. Geográfica Digital, 22(44), 146–161. https://doi.org/10.30972/geo.22448829

Edição

Seção

Artículos reflexión analítica y crítica