Evaluación histológica de ratones alimentados con dietas diseñadas a partir de harinas integrales de chía y lino

N. A. Colussi; J. S. Todaro; G. B. Olea; T. R. Stoyanoff; M. V. Aguirre

doi:10.30972/vet.3315881

Evaluación histológica de ratones alimentados con dietas diseñadas a partir de harinas integrales de chía y lino

N. A. Colussi, J. S. Todaro, G. B. Olea, T. R. Stoyanoff, M. V. Aguirre

Idioma: es

Resumen

El objetivo de este trabajo fue evaluar histológicamente la adecuación de las dos dietas híbridas para ratones Balb/c a partir de harina integral de chia, lino y otros ingredientes naturales tipicos del NEA argentino. Ratones Balb/c fueron distribuidos en 3 grupos (n = 10) y alimentados con dieta A: control comercial, dieta B: harina integral de chía, y dieta C: harina integral de lino, durante 70 días. La adecuación nutricional de las dietas a nivel histológico se evaluó mediante tinciones H/E y PAS en muestras de estómago, duodeno, hígado y riñón. Las dietas B y C no causaron alteraciones histopatológicas en órganos del aparato digestivo, hígado y riñón.

Palabras clave

ratones de laboratorio, dietas, chia, lino

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Referencias

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DOI: http://dx.doi.org/10.30972/vet.3315881